Falesco Tellus 2013
Cantina situata a cavallo tra Umbria e Lazio con prodotti di
notevole qualità a buon prezzo di proprietà del famoso Enologo Riccardo
Cotarella.
Questo Tellus è un Syrah 100% della IGT Laziale con viti di
età media di 15 anni. La vendemmia viene effettuata nella rpima metà di
settembre e dopo la vinificazione viene messo in barrique di secondo passaggio dove
svolge anche la Malolattica per un breve periodo di circa 5 mesi.
Alla vista si presenta limpido, di colore rosso rubino
intenso che fa presagire comunque una giovane età di una buona consistenza con “archetti” che scendono lentamente ma in
modo regolare
Al naso si presenta intenso, di buona complessità e di fine
qualità: richiama la famiglia floreale con sentori di rosa canina e mammola, frutta
fresca rossa come mirtilli e ciliegie per poi andare alla tostatura data dall’affinamento
in legno come vaniglia pepe nero tabacco e polvere di caffè.
In bocca si presenta secco buon calore alcolico e abbastanza
morbido, accoglie l’entrata questa freschezza vinosa per poi passare alle parti
dure con freschezza, tannino ancora forte, segno di un buon margine di vita, e
sapido.
Il Syrah è abbastanza equilibrato con spostamento sulla
durezza, di buona intensità e persistenza di qualità fine.
Questo Tellus è pronto di Stato evolutivo che ancora può
migliorare addolcendo il tannino e di un’armonia buona tra le tre fasi di
degustazione.
Si può servire su calici di buona svasatura per esaltare il
naso che è il punto forte secondo me di questo prodotto e lo abbinerei ad un
secondo a base di selvaggina in umido o un
brasato.
Il prezzo si aggira intorno ai 8-10 euro e per questo la mia
votazione è abbastanza alta proprio per il fatto che non costa un’eresia ed è
di
3 stelle su 5.
Alla prossima etichetta!
26-01-2015
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