Siamo a Magione, nella zona dei Colli del Trasimeno, dove
vitigni come sangiovese, merlot gamay la fanno da padroni. Zona interessante
per vini rossi da prezzi contenuti.
Castello di Magione, proprietà dell’Ordine dei Cavalieri di
Malta, che annoverano anche una tenuta ad Asolo (Prosecco) e a Cividale del
Friuli (Friuli Venezia Giulia), azienda che riesce a dare sinergia alle tre
aziende e produce anche vini di eccellenza.
Il vino che assaggio oggi è il Novecento Umbria Rosso IGT
2012. Etichetta nata per il novecentesimo anniversario dell’Ordine. Sangiovese
e Merlot in parti uguali. Fermentazione in acciaio e riposo in botti nuove e di
secondo passaggio per 12 mesi e messa in commercio 4 mesi dopo.
Alla vista si presenta non limpidissimo con poca trasparenza,
di colore rosso granato con riflessi aranciati, segno del tempo passato. La
consistenza è buona ed ha anche un buon tenore alcolico vedendo come si muove
nel calice.
Al naso è intenso, buona complessità e fine di qualità. Frutta
rossa sotto spirito come amarene e mirtilli, tostatura secca come tabacco e
cuoio, una nota ossidativa segno anch’esso che non è un vino giovane. Il calore
dell’alcol si nota anche al naso.
In bocca è secco, caldo e morbido. Entra con questa frutta
sottospirito che addolcisce la bocca, per poi di colpo lasciare spazio
all’alcol e al tannino che rimane verde e leggermente separato rispetto al
resto del vino. Poca freschezza, tannico ed una leggera sapidità. È un vino di
corpo, non esattamente equilibrato perché vira sulle parti dure anziché le
parti morbide. Intenso in bocca e persistente e comunque fine.
È un vino maturo e si sente su tutte e tre le fasi
degustative, forse ho aspettato troppo per berlo, sono in ritardo di due o tre
anni. Armonico nelle tre degustazioni perché non ho avuto in bocca sorprese
rispetto a quello che ho visto e sentito al naso.
Il calice dove si può servire è di buona svasatura ad una
temperatura di 12-14 gradi. Si può abbinare ad un primo semplice senza
pomodoro, magari un ragù in bianco oppure un pasta con zucchine melanzane e
salsiccia.
Il prezzo è di 10-15 euro, comunque buono per il tipo di
vino. Annate più giovani come 2017-2018 sicuramente molto meglio, il voto
chiaramente sarebbe più alto se avessi degustato annate come sopra.
Voto 3 stelle su 5
Alla prossima etichetta!!!
18-03-2020
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